싹난채소1 싹에는 독성이 있다?! 2탄 - 고구마, 당근, 비트, 무 싹의 영양소와 식용여부! '입으로 들어가는 것이 곧 내 몸이 된다.' 건강하게 살기 운동본부라는 블로그를 운영하는 건강지키미 써니입니다. 건강한 식재료는 곧 건강한 식생활의 기본이죠. 제가 그동안 궁금해왔던것들을 정리하기 위해 블로그를 시작했는데 오히려 매번 글을 쓸때마다 제가 더 배워가는 것 같습니다. 우리 건강하게 ! 삽시다 !! 1탄을 적고 보니 더 궁금해지는 재료들이 있더라구요? 그래서 싹싹긁어모아 준비했습니다. 싹 2탄 !! 싹이 난 채소, 먹어도 괜찮을까?주방에서 요리를 하다 보면 오래 보관한 채소에서 싹이 나는 경우가 많습니다. 고구마, 당근, 비트, 무는 싹이 나는 대표적인 뿌리채소인데요. 이 싹이 과연 먹어도 되는지, 독성이 있는지 궁금해하는 분들이 많습니다. 15년 차 셰프로서의 경험과 과학적 근거를 바탕으로 .. 2025. 3. 10. 이전 1 다음
